キャメロンズ

キャメロンズのミニスモーカーでたくあんと梅干しを燻製

こんにちわ!こんばんわ! キャメロンズのミニスモーカーを買ってからは手軽に燻製ができるようになったので色んな食材を燻製してます。 今回はかなりの変わりネタです。 食材は、たくあんと梅干し。 秋田にたくあんを燻製したような「いぶりがっこ」という食べ物があります。 食べたことはありませんが、「いぶりがっこ」のような味になるのかどうか? まず、たくあんを乾燥させます。 漬物なので水分が多いからしっかりと […]

キャメロンズのミニスモーカーで燻製醤油、燻製塩を作ってみたら万能調味料が完成!

こんにちわ! 手軽に燻製できるキャメロンズのミニスモーカーを買ったので燻製しまくってます。 これはガス、直火、IHでも使えるので便利です! これまでに自家製ベーコンや、チーズ、燻玉などは結構な種類の燻製は作ってきました。 今回はちょっと違う趣向で燻製をしてみます。 なんと・・・ 調味料 を燻製します。 醤油と塩を燻製しました。 燻製の方法ですが、まず耐熱性の小皿に入れます。 あまり量を入れすぎると […]

給付金とボーナスでキャメロンズのミニスモーカーを買いました

こんにちわ! 皆さん、給付金は貰いましたか? 私はボーナスと同じ時期ぐらいに貰いましたので、例年より気分が舞い上がってます🤣 そんなこんなで今年も半年がもう終わってしまい、自分にご褒美として以前から欲しかったギアを買いました。 それは、キャメロンズのミニスモーカーです。 ずっとAmazonの欲しいものリストにいました。 やっとのことで私の手元に来ることになったのです。 そこで、今回 […]