キャンプ飯

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簡単おつまみ燻製レシピ

こんにちわ! 燻製は美味しくて私も大好きでよく作ります。 下ごしらえをしっかりするほど燻製は美味しくなりますが、めんどくさいです。そんな時に手軽に燻製する方法があります。 それはある程度調理されている食材を燻製することです。 これなら下ごしらえ無しですぐ調理可能で簡単。 そんな簡単燻製が可能な食材を紹介します。 簡単燻製食材:ソーセージ 子供も大人も大好きなソーセージ。 焼いても、煮ても美味しいの […]

冬キャンプにウイスキーのお湯割りがお勧め!

こんにちわ! 夜はかなり冷えるようになりました。 キャンプでお酒を飲む人が多いと思いますが、寒くなると温かいお酒が飲みたくなりますよね?特にキャンプは野外なので尚更です。 温かいお酒ってどんな物があるのでしょうか? 代表的なのは、日本酒の熱燗や焼酎のお湯割りではないでしょうか。 あとは、ホットワインとかもありますね。 キャンプで飲みやすいのは、お湯を足して割るのが簡単。 日本酒の熱燗、ホットワイン […]

ユニフレームのダッチオーブンで初めてローストチキンを作りました!

こんにちわ! 先日にユニフレームのダッチオーブンを買いました。 ダッチオーブン料理といえばローストチキン! なので、人生で初めてローストチキンを作ってみました。 丸鳥ってあまり売ってないので調達に苦労するかもしれませんが、売っていたら是非チャレンジしてみてください。 思っているより簡単ですよ! 下ごしらえ まずしっかりと水洗いしましょう! 表はもちろん、お腹の中もしっかりと洗いました。 グロテクス […]

スタンレー「ベースキャンプクックセット」を勧める3つの理由

こんにちわ! スタンレー大好きな僕です。 なので、スタンレーの製品は幾つか持ってます。 スタンレーで有名なのは水筒。 でも、私はスタンレーの水筒は持ってません。 実は、スタンレーには水筒以外にも優秀な製品が沢山あります。 そんな中で私が1番お勧めするのは「ベースキャンプクックセット」 この商品ですが、YouTubeやブログでもあまり情報がありません。 認知度が低いのかもしれません。 でも、スタンレ […]

スパイスを制するとキャンプを制する!

こんにちわ! こんばんわ! 今回は普段料理しないお父さんでも簡単にキャンプ飯で利用できる知識を提供します。 それはスパイスの使い方。 スパイスってなんか難しいイメージが浸透していますよね? スパイスって使い方がよく分からないって思ってませんか? でも、難しく考えなくても実はすごく簡単です! スパイスの性質を理解したら簡単!!! 料理にも応用できます。 スパイスを使いこなしてキャンプで活躍しましょう […]

「キャンプ飯」キャメロンズのミニスモーカーで鮎の燻製

こんにちわ! 今回はキャメロンズのミニスモーカーで鮎の燻製を作ってみました。 これまでは燻製で玉子、チーズ、シャケなど、自家製ベーコンを作りました。 しかし、鮎の燻製は初めて。 川魚の白身を燻製したら、どうなるか楽しみでした。 それでは、早速作っていきます。 まずは、鮎を捌きます。 腹を裂きます。 そして、内臓を取り除きます。 今回初めて捌きましたが意外と上手くできました。 内臓を取り出したら、塩 […]

アヒージョ具ランプリ!皆さんのお勧めの具は何でしょうか?

こんにちわ! キャンプでアヒージョって人気ですよね。 私も毎回作ってますし、振舞うと評判良いです。 食べた後に残ったオイルで締めのペペロンチーノも最高です! 先日、Facebookでお勧めのアヒージョの具を教えて下さいと投稿したらバズりました笑 それぐらい人気なんですね。 まずアヒージョとはWikiで調べてみると・・・ アヒージョ(西: ajillo)は、スペイン語で文字通りには「小さな […]

パスファインダー『カンティーンクッキングセット』で無骨にサバ缶ご飯を作ってみた

無骨なギアが大好きな僕です! 特に焚火で使用できる道具に唆られます。 先日購入したパスファインダーの『カンティーンクッキングセット』 これが無骨すぎるので今回紹介します。 パスファインダーについて パスファインダーとは、デイブとジェイムスのカンタベリー兄弟が共同経営者として運営するアウトドアスクール「パスファインダースクールLLC」で使用されている商品です。 デイブ・カンタベリーは、20年以上にわ […]

俺のキャンプ飯。にんにく料理2品を紹介します!

キャンプでBBQばっかりだと飽きます。 最近では皆さん凝った料理を作っていますが凄いですよね。 そこで今回は私がキャンプでいつも作っている男料理を紹介します。 お酒が進む料理ばかりなので飲み過ぎ注意ですよ! 具沢山アヒージョ 具材 にんにく 鷹の爪輪切り エリンギ マッシュルーム 砂ずり ベーコン カニカマ 塩 オリーブオイル いつもこれぐらいの種類を入れています。 マッシュルームは高い時があるの […]

2019年買って良かったキャンプ道具を発表します

ありがちなテーマですがあえて発表します。今年はキャンプ道具を沢山買いましたのでその中からチョイスしてみました。3位から順番に発表します。 第3位 スタンレー『真空ジョッキ0.7ℓ』 写真では左です。キャンプでも家でも大活躍してます。毎日これでハイボール飲んでます。容量が0.7ℓと大容量なので何回もハイボールを作らなくていいです。私はソーダストリームで炭酸を作ってます。その炭酸を作るボトルが1ℓなの […]